Λίμνη Garda/Iταλία, 11 Ιουνίου, 2014 – Στο 11ο Παγκόσμιο Συνέδριο Επεξεργασίας Τομάτας που πραγματοποιήθηκε από τις 8 έως τις 11 Ιουνίου στο Sirmione της Ιταλίας, o τομέας Crop Science της Bayer, παρουσίασε το ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων της και λύσεων που υποστηρίζουν την επιτυχία και βιωσιμότητα της βιομηχανίας επεξεργασίας/μεταποίησης τομάτας. Ειδικοί της Εταιρίας παρουσίασαν τις πρόσφατες καινοτομίες σε προϊόντα και την προηγμένη γενετική βελτίωσης που τονίζουν το ρόλο της ως ενός από τους ηγέτες στην παροχή λύσεων για τις τομάτες.
Το Παγκόσμιο Συνέδριο Επεξεργασίας/Μεταποίησης Τομάτας πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια και παρέχει μία μοναδική ευκαιρία στη βιομηχανία επεξεργασίας, τους παραγωγούς και τους επιστήμονες από όλη την υφήλιο να μοιραστούν πληροφορίες και να αποκαλύψουν νέες γνώσεις ζωτικής σημασίας. Το φετινό συνέδριο φιλοξενήθηκε με το θέμα ‘Από το χωράφι στο πιάτο του καταναλωτή: Δουλεύοντας μαζί για τη διαμόρφωση του μέλλοντος σε επεξεργασμένα προϊόντα τομάτας’ και εστίασε σε μεθόδους που συνδέουν τους βασικούς παίκτες στην αλυσίδα αξίας της τομάτας και ανταποκρίνονται στις ανάγκες του καταναλωτή.
Γενετική και ολοκληρωμένη προσέγγιση φυτοπροστασίας ως απάντηση στην αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμες λύσεις
Η στρατηγική προσέγγιση του τομέα Γεωργίας της Bayer βασίζεται στην παροχή προσαρμοσμένων λύσεων στην επεξεργασία τομάτας. “Οι καλλιεργητές τομάτας αγωνίζονται να αποκομίσουν το καλύτερο από τα χωράφια τους και να καλύψουν τις απαιτήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας”, λέει ο Joachim Schneider, Επικεφαλής των Σπόρων Λαχανικών, “Μπορούμε να τους βοηθήσουμε να ανταποκριθούν στη ζήτηση αυτή με τις καινοτομίες μας σε σπόρους και αποτελεσματικά χημικά και φυτικής προέλευσης προϊόντα φυτοπροστασίας και παρέχοντας τεχνογνωσία και υπηρεσίες που είναι ειδικά σχεδιασμένες για τις ανάγκες των παραγωγών τομάτας”.
Η επιχείρηση των σπόρων λαχανικών της Crop Science είναι ένας παγκόσμιος ειδικός στη γεντική λαχανικών και σε εξατομικευμένες υπηρεσίες που προσφέρονται υπό την εμπορική ονομασία προϊόντων Nunhems™. Η εταιρία είναι ένας ηγέτης σε υπηρεσίες παροχής ποικιλιών τομάτας και είναι αφοσιωμένη στην περαιτέρω επένδυση σε συμβατική γενετική βελτίωση για να προσφέρει στην αγορά ειδικές γενετικές λύσεις και να αυξήσει τη βιωσιμότητα στην καλλιέργεια τομάτας. Οι τρέχοντες στόχοι γενετικής βελτίωσης περιλαμβάνουν υψηλότερη σοδειά και φυσική ανθεκτικότητα σε μυκητολογικές ασθένειες, εχθρούς και νηματώδεις. Η βιωσιμότητα του μεταποιητή και η απόδοση με αυξανόμενα επίπεδα ποιοτικών χαρακτηριστικών και παράλληλη μείωση απωλειών και αποβλήτων αποτελούν επιπλέον στόχο.
Η ποικιλία Nun 6366 για παραγωγή τοματοπολτού ψυχρής έκθλιψης από αποφλοιωμένες τομάτες λανσαρίστηκε το 2004 και αποτέλεσε για πολλά χρόνια ένα πρότυπο αγοράς στην Καλλιφόρνια. Η προοδευτική καινοτομία σε φυσική ανθεκτικότητα – ένα μεγάλο πλεονέκτημα για βιωσιμότητα – είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διαφορετικής πολιτικής μας για ανάπτυξη. Πρόσφατα παραδείγματα με προστιθέμενη ανθεκτικότητα σε ασθένειες είναι η ποικιλία Nun 6404 (που λανσαρίστηκε το 2012) και η Nun 6407 (2013) και οι δύο με ανθεκτικότητα στον ιό του μαρασμού της Τομάτας.
Οι αποτελεσματικές λύσεις φυτοπροστασίας επίσης παίζουν ένα σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση διαφόρων ενδεχόμενων προκλήσεων στην παραγωγή υψηλής ποιότητας τομάτας. Με το συνδυασμό καινοτόμων και αποτελεσματικών χημικών προϊόντων και λύσεων φυσικής προελεύσεως σε ειδικά σχεδιασμένα ολοκληρωμένα σχέδια ψεκασμών, η Crop Science προσφέρει στους παραγωγούς ένα δυναμικό εργαλείο που επιτρέπει τον αποτελεσματικό έλεγχο εχθρών και ασθενειών, βελτιώνει τη διαχείριση ανθεκτικότητας και διευκολύνει το παγκόσμιο εμπόριο. Με τη διαρκή καινοτομία, η Crop Science συνεχώς εισάγει νέες λύσεις φυτοπροστασίας. Πρόσφατο παράδειγμα προϊόντων που προωθούν τη βιώσιμη καλλιέργεια τομάτας είναι το εντομοκτόνο MoventoTM, το μυκητοκτόνο LunaTM καθώς και λύσεις φυσικής προελεύσεως όπως το SerenadeTM (μυκητοκτόνο/βακτηριοκτόνο) και το φυσικής προέλευσης νηματωδοκτόνο BioActTM.
Προσφέροντας τεχνογνωσία και εξατομικευμένη υποστήριξη από ειδικούς στον παραγωγό και σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων
Προκειμένου να βοηθήσει τους παραγωγούς σε καθημερινή βάση, η Crop Science καλεί ένα παγκόσμιο δίκτυο γεωπόνων σε όλο τον κόσμο να προσφέρουν τεχνογνωσία σε γεωργικές πρακτικές. Με αυτό τον τρόπο, η εταιρία βοηθά στη διασφάλιση και επιπλέον βελτίωση υψηλών προτύπων στην παραγωγή τομάτας. Αποκλειστικές ομάδες για τις τομάτες με μοναδικές γνώσεις διαφορετικών περιοχών καλλιέργειας παρέχουν ειδικά σχεδιασμένη αγρονομική υποστήριξη, εκπαίδευση στην ασφαλή χρήση και ορθές γεωργικές πρακτικές σε τοπικούς παραγωγούς και τους υποστηρίζουν στην ανάπτυξη εξειδικευμένων γνώσεων για να εξυπηρετούν καλύτερα τις ανάγκες της αλυσίδας αξιών.
Προκειμένου να κατανοεί και να προλαμβάνει τις απαιτήσεις του καταναλωτή και τις ανάγκες της βιομηχανίας, η Crop Science συνεργάζεται επίσης στενά με κάθε μέρος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αυτό αντικατοπτρίζεται στην ανάπτυξη ποικιλιών τομάτας υψηλής ποιότητας με στόχο τον πελάτη ακριβώς με το σωστό μείγμα τεχνολογίας και χαρακτηριστικών που δημιουργούν την υψηλότερη αξία για τα προϊόντα και τα επιχειρηματικά πλάνα στη βιομηχανία τομάτας.
Στα πλαίσια των εμπορικών πρωτοβουλιών για συνεργασίες στην Αλυσίδα Τροφίμων, η Crop Science φέρνει κοντά παραγωγούς, εμπόρους, μεταποιητές και εμπόρους λιανικής πώλησης. Επενδύοντας στη σημαντική τεχνογνωσία της εταιρίας για τις καλλιέργειες, ο κοινός στόχος στα σχέδια της Συνεργασίας στην Αλυσίδα Τροφίμων είναι να βελτιώσει τη σοδειά και την ποιότητα της συγκομιδής, βοηθώντας την παραγωγικότητα και αύξηση της απόδοσης με βάση τις αρχές γεωργικής βιωσιμότητας προς όφελος όλων των εμπλεκόμενων συνεργατών.